Si vous pensez comme nous que manger est essentiel, que manger rime avec écologie, que cuisiner rime avec les saisons, que la cuisine n’est pas déconnectée de la terre et qu’elle est un moment de partage… Enfin qu’une recette n’a pas besoin d’être compliquée et qu’elle a une histoire…
Alors bienvenue à la Réserve!
Cuisinier-conserveur en bio depuis la fin des années 70’s, Champlat vous propose un panel de recettes qui font la part belle à la Provence et plus largement au bassin méditerranéen, notre héritage culinaire.
A Champlat, nous mettons tout notre énergie et notre savoir-faire pour produire une gamme de recettes salées ou sucrées, cuisinées sainement et simplement.
Depuis l’origine, nous restons une entreprise indépendante, animée par la même vision : maintenir une relation forte avec les producteurs, œuvrer au développement de l’agriculture bio respectueuse du vivant et des hommes, cuisiner les meilleurs ingrédients « simplement » pour offrir une conserve artisanale préservant les qualités et les saveurs gustatives des ingrédients cueillis à pleine maturité.
Dans notre cuisine située au cœur de notre atelier, la confection des recettes respecte les étapes du « fait main » qui est indissociable de la qualité Champlat.
