Cuisinier et conserveur

Cuisinier-conserveur en bio depuis la fin des années 70’s, Champlat vous propose un panel de recettes qui font la part belle à la Provence et plus largement au bassin méditerranéen, notre héritage culinaire.

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Nos gammes de produits

A Champlat, nous mettons tout notre énergie et notre savoir-faire pour produire une gamme de recettes salées ou sucrées, cuisinées sainement et simplement.

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suggestions de recettes

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Nos engagements

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Maintenir une relation forte avec les producteurs

œuvrer au développement de l’agriculture bio respectueuse du vivant et des hommes

Cuisiner les meilleurs ingrédients « simplement »

Offrir une conserve artisanale préservant les qualités et les saveurs gustatives des ingrédients

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Les lentilles vertes Champlat, c'est le combo parf

Les lentilles vertes Champlat, c'est le combo parfait pour vos repas estivaux. 🥗
Riches en nutriments et pleines de saveurs, elles apportent fraîcheur et bien-être à votre assiette.

🌿 Bonnes pour la santé : Riche en protéines et fibres, idéales pour une alimentation équilibrée.
🍽️ Délicieuses : Parfaites en salade, en accompagnement ou en plat principal.

Essayez-les dans vos recettes estivales !

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Chez Champlat en Provence, nous croyons que la cui

Chez Champlat en Provence, nous croyons que la cuisine est une expérience à partager. Que vous soyez un cuisinier passionné ou que vous aimiez simplement déguster de bons plats, nous sommes là pour vous accompagner. 🌿👩‍🍳

🍅 Votre cuisinier de confiance : Nos recettes sont préparées avec amour et savoir-faire pour vous offrir le meilleur de la Provence dans chaque bocal.

🌿 Votre partenaire de cuisine : Besoin d'une sauce délicieuse pour accompagner vos pâtes ou d'un coulis de tomate pour vos pizzas maison ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Nos produits s'adaptent à vos besoins et à vos envies pour rendre chaque repas unique.

✨ Engagement et qualité : Chez Champlat, nous mettons un point d'honneur à préserver les saveurs naturelles de nos produits. Nos produits sont bio et nous faisons notre maximum pour vous proposer des ingrédients locaux.

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🍅 La sauce tomate basilic : votre partenaire id

🍅 La sauce tomate basilic : votre partenaire idéal cet été ! 🌞
Cet été, laissez-vous séduire par la saveur authentique de notre sauce tomate basilic. 🌿
Parfaite pour sublimer vos plats estivaux, cette sauce est un véritable concentré de Provence dans un bocal.

📸 Partagez avec nous vos meilleures recettes et créations culinaires avec notre Sauce Tomate Basilic nous taguant et en utilisant le hashtag #Champlat

Bon appétit ! 🍽️🌿

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🚜 Le Maïs : de la graine à la récolte 🌽

🚜 Le Maïs : de la graine à la récolte 🌽

1️⃣ Semis printanier : Le voyage commence au printemps, lorsque les graines de maïs sont semées dans les champs.

2️⃣ Floraison en juillet-août : En été, le maïs entre en floraison. Le bourgeon terminal se transforme en panicule, la fleur mâle qui produit le pollen. Les bourgeons secondaires, les organes femelles, se développent en épis.

3️⃣ Fécondation : Le pollen de la fleur mâle féconde les organes femelles, un processus essentiel pour la formation des grains.

4️⃣ Maturation estivale : Tout l'été, les grains de maïs mûrissent, absorbant le soleil et les nutriments pour devenir ces précieux petits joyaux dorés.

🌟 Pourquoi choisir Champlat ?
> 100% Bio : Cultivé sans pesticides ni produits chimiques.
> Qualité et saveur : Chaque épi est sélectionné avec soin.
> Durabilité : Respect de l'environnement et soutien aux agriculteurs locaux.

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Vrai ! Toutes nos légumineuses sont en effet cert

Vrai ! Toutes nos légumineuses sont en effet certifiées bio et cultivées en France. Chez Champlat en Provence, nous nous engageons à utiliser des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et à soutenir l'agriculture locale pour vous offrir des produits sains et de qualité.

👉 N'oubliez pas de visiter notre site web pour en savoir plus sur nos produits et notre histoire > https://champlat.com

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Pour l’été, @allandrobert et @champlat_en_prov

Pour l’été, @allandrobert et @champlat_en_provence vous préparent une collaboration gourmande ! 😋

2 chanceux auront la possibilité de remporter un assortiment pour réaliser la délicieuse recette de meatballs aux lentilles du livre « Les secrets de la gomme arabique » de Alland et Robert.

La recette de meatballs made by @clemencecatz en slide ▶️

Pour participer, c’est simple :

👉 Suivez les comptes @allandrobert et @champlat_en_provence
👉 Aimez la publication
👉 Taguez une personne en commentaires

Pour avoir plus de chance, réalisez la recette et partagez-la en taguant nos deux comptes.

Détails des lots :

🔸 1er gagnant : 1 pot de lentilles vertes / coulis de tomate/ taboulé de quinoa Champlat + 1 livre de recette Alland & Robert / livre Flammarion + 1 sachet de gomme d’acacia en poudre

🔸 2e gagnant : 1 pot de lentilles vertes / coulis de tomate Champalt + 1 livre de recette Alland & Robert/ livre Flammarion + 1 sachet de gomme d’acacia en poudre

Vous avez jusqu’au 29 juillet fin de matinée pour participer, alors bonne chance ! 🤞🍀

Concours ouvert en France uniquement.

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Envie de cuisiner comme un pro ? Nous avons une as

Envie de cuisiner comme un pro ? Nous avons une astuce simple mais efficace pour sublimer vos plats : notre secret Champlat ! 🍅✨

Pourquoi choisir Champlat ?

>100% Bio : Nos produits sont sans pesticides ni additifs, pour un goût authentique et naturel.
>Qualité artisanale : Préparés avec soin pour préserver toutes les saveurs.
> Praticité : Des produits prêts à l'emploi pour simplifier votre cuisine.

Et pour ceux qui ont la flemme ?
On ne vous oublie pas, on cuisine même à votre place ! Nous proposons aussi des sauces bolognaises toutes faites et une variété de plats cuisinés bio. Il ne vous reste plus qu'à réchauffer et déguster ! 🍝🍲

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🌟 Découvrez la fraîcheur de notre Salade de p

🌟 Découvrez la fraîcheur de notre Salade de pâtes à l'Italienne ! 🌟

Cette salade est idéale pour :

> Les déjeuners sur le pouce : Emportez-la avec vous au bureau ou en balade.
> Les repas en famille : Une option rapide et saine que tout le monde adorera.
> Les pique-niques : Emmenez-la partout pour un repas délicieux et pratique.

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🌭 RECETTE / Hot-Dog à française 🌭 Prêts

🌭 RECETTE / Hot-Dog à française 🌭

Prêts pour une explosion de saveurs ? Découvrez notre recette de hot-dog revisité, un mélange parfait de tradition et d'originalité avec les lentilles vertes Champlat !

Ingrédients :

>4 pains à hot-dog
>4 saucisses (fumées ou de Toulouse)
>200 g de lentilles vertes Champlat égouttées
>100 g d'oignons frits
>1 oignon rouge
>2 cuillères à soupe de moutarde
>2 cuillères à soupe de ketchup
>2 cuillères à soupe de mayonnaise
>Quelques brins de persil frais
>Sel et poivre

Instructions :

Préparation des lentilles :
>Égoutter et rincer les lentilles vertes Champlat.
>Réchauffer les lentilles à feu doux pendant 5 minutes avec un peu de sel et de poivre. Réserver au chaud.
Cuisson des saucisses :
>Faire cuire les saucisses selon vos préférences (grillées, à la poêle ou bouillies).
>Si grillées ou à la poêle, assurez-vous qu'elles soient bien dorées.
Préparation des garnitures :
>Émincer finement l'oignon rouge.
>Ciseler le persil frais.
Assemblage des hot-dogs :
>Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et chauffer les pains à hot-dog pendant 5 minutes.
>Ouvrir les pains à hot-dog et étaler une fine couche de moutarde.
>Ajouter une saucisse dans chaque pain.
>Garnir avec une généreuse cuillerée de lentilles vertes Champlat.
>Ajouter des rondelles d'oignon rouge émincé.
>Parsemer d'oignons frits pour apporter du croquant.
>Terminer par un filet de ketchup et de mayonnaise.
>Décorer avec du persil ciselé.
Service :
>Servir les hot-dogs immédiatement, accompagnés de frites ou d'une salade verte. 🍟🥗

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L'été est là et c'est le moment parfait pour sa

L'été est là et c'est le moment parfait pour savourer les délicieuses tomates bio de Champlat ! 🌞🍅

Sauces, coulis, ketchup ou plats cuisinés, nos produits à base de tomates sont le choix idéal pour des repas sains et savoureux.

🌟 Pourquoi choisir les produits à base de tomates Champlat ? 🌟

🍅 100% Bio : Nos tomates sont cultivées sans pesticides ni produits chimiques, respectant à la fois votre santé et la planète.
🍅 Variété de Produits : Sauce tomate, coulis, ketchup et plats cuisinés – tout ce dont vous avez besoin pour des recettes estivales réussies !
🍅 Qualité Artisanale : Préparés avec soin pour préserver la richesse et l'authenticité du goût des tomates.
🍅 Engagement Écologique : Emballages recyclables et production respectueuse de l'environnement.

Nous adorons voir comment vous utilisez nos produits ! N'oubliez pas de taguer @champlatenprovence dans vos posts et stories.

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Romain adore les classiques Champlat ! Et vous,

Romain adore les classiques Champlat !

Et vous, vous les avez testés ?

Partagez aussi votre expérience sur Google ! 😊

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🌞 Été rime avec... Vous l'avez deviné ? TART

🌞 Été rime avec... Vous l'avez deviné ? TARTINABLES !! 🌞

C'est l'été, et quoi de mieux que de savourer de délicieuses tartinables bio pour vos moments gourmands ? Que ce soit pour un apéro entre amis, un pique-nique en famille ou une simple pause gourmande, nos tartinables sont l'accompagnement parfait. 🌿🍅

Attention, explosion de saveurs en vue! 🚀 Nos

Attention, explosion de saveurs en vue! 🚀

Nos aubergines cuisinées, c'est la Provence qui part en festival dans votre bouche. Avec des ingrédients bio et un goût démentiel, elles sont parfaites pour transformer un repas ordinaire en une fête provençale. 🌿🌞

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🌟 Pizza Napolitaine Maison 🍕✨ Ingrédient

🌟 Pizza Napolitaine Maison 🍕✨

Ingrédients :

Coulis de tomate Champlat 🍅
Pâte à pizza maison (eau, farine, levure) 🍞
Mozzarella 🧀
Jambon de Bayonne 🥓
Tomates cerises 🍅
Basilic frais 🌿

Préparation de la pâte :

Dissoudre 10g de levure dans 300ml d'eau tiède.
Mélanger 500g de farine et 10g de sel. Former un puits, ajouter l'eau avec la levure.
Pétrir 10 min. Laisser lever 1-2h.

Assemblage & Cuisson :

Étaler la pâte (30cm).
Ajouter coulis, mozzarella.
Cuisson: Four à pizza (450-500°C) 1-2 min ou four trad (250°C) 10-12 min.
Finition :

Ajouter jambon, tomates cerises, basilic.
Laisser reposer, couper et déguster! 🍕✨
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Transformez votre cuisine en volcan de saveurs ave

Transformez votre cuisine en volcan de saveurs avec notre harissa bio, la pâte de piment qui fait danser vos papilles! 😋🔥

Préparée avec des ingrédients bio et une touche de folie méditerranéenne, cette bombe épicée est parfaite pour tous ceux qui aiment vivre dangereusement... dans leur assiette. 🌿

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Envie d'un dessert sans culpabiliser ? Plongez da

Envie d'un dessert sans culpabiliser ?

Plongez dans la pureté de notre compote de pommes de Provence, cuite en marmite sans sucre ajouté. Chaque pot est rempli de pommes bio, cueillies et préparées avec soin pour offrir un dessert sain et naturel.

🇫🇷 100% origine France, c'est un délice authentique de notre terroir.

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CONCOURS TERMINÉ ✔️ Concours Spécial Tomat

CONCOURS TERMINÉ ✔️

Concours Spécial Tomate Basilic ! 🍅✨
Vous adorez la tomate et le basilic ? Nous aussi !

Pour célébrer ces saveurs d’été, nous vous offrons la chance de gagner un lot gourmand et parfumé :

🎁 3 sauces tomates basilic Champlat + 1 bougie parfumée tomate basilic La Bougie Phare 🍃

Pour participer :
1. Abonnez-vous à notre page @champlat_en_provence et @labougiephare
2. Likez ce post ❤️
3. Mentionnez deux amis en commentaire 👇

📍 Concours ouvert à la France métropolitaine

📅 Du 14 juin au 21 juin

Bonne chance à tous et que le meilleur gagne ! 🍀

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Chez Champlat, nous réinventons la cuisine proven

Chez Champlat, nous réinventons la cuisine provençale avec audace et passion.
Chaque plat est une aventure, un voyage culinaire à travers les champs de lavande et les marchés colorés de Provence. Nos chefs osent des combinaisons de saveurs inédites, tout en respectant les traditions ancestrales et les ingrédients bio de notre terroir.

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Merci beaucoup, Christian! Vos retours positifs

Merci beaucoup, Christian!

Vos retours positifs sur nos Lentilles cuisinées et Ravioli aux légumes sont très appréciés. Disponibles en épiceries bio pour des repas sains et rapides. 🌟🍽️

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Saviez-vous que l’aubergine, autrefois crainte p

Saviez-vous que l’aubergine, autrefois crainte pour ses prétendus effets néfastes, a été popularisée en France grâce à Louis XIV? 🤔

🍆 Fasciné par sa couleur violette, le roi Soleil demanda à ses jardiniers de la cultiver dans ses jardins royaux.
🍆 Ce n'est qu'au XIXe siècle que l'aubergine a véritablement trouvé sa place sur les marchés et dans nos cuisines, grâce à l'amélioration de sa saveur et la réduction de son amertume initiale.
🍆 Aujourd'hui, l'aubergine est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, notamment en Provence où elle est récoltée en été. 🌞

Chez Champlat, nous célébrons cette riche histoire avec notre caviar d’aubergine bio, une recette authentique et savoureuse. 🌱

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