Instructions
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Préparation des ingrédients
- Égoutter et trancher la mozzarella en fines rondelles.
- Égoutter les pickles d'oignons rouges.
- Rincer et égoutter la roquette.
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Assemblage des sandwichs
- Tartiner chaque tranche de pain de campagne avec une cuillère à soupe de ketchup Champlat.
- Sur deux tranches de pain, disposer des rondelles de mozzarella.
- Ajouter les tranches de chorizo par-dessus la mozzarella.
- Répartir une poignée de roquette sur le chorizo.
- Ajouter quelques pickles d'oignons rouges par-dessus la roquette.
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Décoration et service
- Disposer les sandwichs sur une assiette.
- Décorer avec des pousses de betterave et des fleurs comestibles autour et sur les sandwichs pour une touche esthétique et colorée.
